Gastro

Kategorier

Kategorier

Nye madkoncepter vinder frem i Hillerøds bymidte

Nye spisesteder og bæredygtige koncepter giver Hillerøds bymidte nyt liv

Lokale råvarer

Hillerøds centrum oplever en kulinarisk forvandling, hvor moderne madkoncepter, lokale råvarer og fokus på bæredygtighed præger byens nye spisesteder. Fra streetfood til plantebaserede retter – midtbyen bliver et samlingspunkt for madoplevelser med kant og kvalitet.

Lærke Rasmussen

Madbyen Hillerød? Sådan kan byen tiltrække flere madvirksomheder

Hillerød står over for nye muligheder som centrum for madkultur og fødevareinnovation

Fødevareudvikling

Erhvervsudvikling

Med fokus på lokale råvarer, bæredygtighed og samarbejde mellem erhverv, uddannelse og kultur kan Hillerød udvikle sig til en egentlig madby. Artiklen ser på, hvordan byen kan skabe de rette rammer for madvirksomheder og gastronomiske oplevelser.

Lærke Rasmussen

Klimavenlig madlavning – lokale initiativer i Hillerød viser vejen

Lokale ildsjæle i Hillerød viser, hvordan grøn madlavning kan forene klima, fællesskab og smag

Klimavenlig mad

Lokale initiativer

I Hillerød spirer nye initiativer, hvor bæredygtighed og madglæde går hånd i hånd. Her mødes borgere, skoler og foreninger om at skabe klimavenlige måltider, dele viden om lokale råvarer og inspirere til en grønnere hverdag i køkkenet.

Stop madspildet! Hillerøds borgere går forrest med bæredygtige madinitiativer

Lokale initiativer i Hillerød viser vejen mod mindre madspild og mere bæredygtighed

I Hillerød går borgere, foreninger og virksomheder sammen om at bekæmpe madspild. Med fællesspisninger, byttehylder og kreative restemåltider inspirerer de til en grønnere hverdag, hvor både klima og fællesskab får gavn af indsatsen.

Bjørn Kristensen

Når skole møder køkken – samarbejde mellem uddannelse og fødevarebranchen i Hillerød

Når elever og erhverv mødes, skabes læring med både smag og mening

Fødevarebranchen

I Hillerød går skoler og fødevarebranchen sammen om at give eleverne praktisk erfaring og forståelse for madens rejse fra jord til bord. Samarbejdet styrker både uddannelse, innovation og lokale værdier med fokus på bæredygtighed og fællesskab.

Christian Nielsen

Cookies giver os mulighed for at tilpasse indhold og forbedre vores service. Læs mere her.

Ved at bruge vores hjemmeside tillader du os og vores partnere at indsamle og bruge data om din adfærd og din enhed. Disse oplysninger anvendes til personalisering, statistik og serviceforbedring. Du kan altid ændre dine cookieindstillinger

Opbevar og/eller få adgang til oplysninger på enheden. Brug begrænsede data til at vælge annoncer. Opret profiler til personlig annoncering. Brug profiler til at vælge målrettede annoncer. Opret profiler til personligt indhold. Brug profiler til at vælge relevant indhold. Mål effektiviteten af annoncer. Mål indholdets ydeevne. Forstå målgrupper via statistik og datakombinationer. Forbedr og udvikl tjenester. Brug begrænsede data til at vælge indhold

Brugerindstillinger

Fravælg alle

Enig